Arzumcum’s Blog

Posts Tagged ‘CEZERYE


Havuçlu lezzetleri çok seviyorum.Cezeryede o nefis lezzetlerden biri.Daha önce cezerye tarifi vermiştim.Bu tarifim ise daha pratik ve kolay.Çocuklar çok seviyorlar böyle truff tarzı şeyleri.Hem çokta besleyici ve sağlıklı.Deneyin mutlaka.Bir süre kimseye uğrayamam heralde.Çok yoğunum.Kusuruma bakmayın lütfen. Hepinize çok teşekkürler.
Ayrıca bu nefis tarifimi etkinliğe gönderiyorum.

** YALANCI CEZERYE ( HAVUÇ TATLISI ) **


MALZEMELER:
1 kg. havuç
5-6 yemek kaşığı şeker
1 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı ceviz
1 paket vanilya

YAPILIŞI:
Havuçları soyup,yıkayın ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Tavaya havuçları ve şekeri alıp,suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin.
Bisküvileri ve cevizleri robota alıp,çekin ve pişen havuçlara ekleyin.
Vanilyayıda ilave edip,yoğurun ve yuvarlayın.
Hindistan cevizine bulayıp,servis edin.

Gerçek Cezerye Tarifim İçin Burayı Tıklayın.

Havuçlu Truff Tarifim İçin Burayı Tıklayın.

 

Nefis bir tatlı Cezerye. Tam bir enerji ve lezzet deposu. Ayrıca bayramda gelen misafirlerinizede harika bir ikramlık. Bisküvi ile yapılan şeklide var. Oda çok güzel. İlerde onuda yapıp, yayınlarım inşallah. Kesinlikle denemenizi öneririm. Çocuklarınız için muhteşem bir öneri. Kolay gelsin. Rabbim evlerinizin tadını ve bereketini artırsın inşallah.

DİĞER TATLI TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.


***** CEZERYE ( HAVUÇ TATLISI ) *****

MALZEMELER:
2 su bardağı haşlanmış ve ezilmiş havuç
Yani; ( 5 adet büyük havuç )
1 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik su
1 nohut büyüklüğünde limon tuzu
Yarım su bardağı robotta çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı robotta çekilmiş fındık
Üzerlerini kaplamak için; hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Havuçların kabuklarını soyup, baş ve uç kısımlarını kesin.
Üzerlerini geçecek kadar su ile, fazla yumuşatmadan haşlayın.
Haşlanan havuçları çatalla ezin ve 2 bardak olacak şekilde ölçün.
Tencereye şeker ve suyu alın.
Karıştırarak kaynatın ve limon tuzunu ilave edin.
Şerbet biraz koyulaşıp, kıvama gelince içine ezilmiş havuçları ekleyin.
Hafif ateşte, ara sıra karıştırarak şerbet suyunu çekene kadar havuçları pişirin ( yaklaşık 1 saat ).
Sürekli kontrol edinki dibi tutmasın.
Macun gibi koyu bir kıvama gelen havuçları ateşten alın ve ılımaya bırakın.
Ilıyan havuçlara ceviz ve fındık ilave edip, karıştırın.
Kare yada dikdörtgen bir kalıba güzelce döşeyin ( ben 2 adet küçük kalıp kullandım ) . Yada elinizle istediğiniz şekillerde yapabilirsiniz.
Birkaç saat buzdolabında bekletin.
Servis yapacağınız zaman dikdörtgen şekillerde kesin.
Hindistan cevizine bulayıp, servis edin.
AFİYET OLSUN.