Arzumcum’s Blog

Çok doyurucu, besleyici ve lezzetli bir salata rulo patates. Hatta iki salata bir arada. Kat kat tat. İster çay saatleri için, ister et yemekleri yanında garnitür olarak, ister meze türü olarak nefisss. Misafirlerime sık sık yapar oldum. Hem görünümü, hem lezzeti harika. ARZUYA GÖRE tavsiye olunur. Tarif için sevgili Yasemin’e çok teşekkürler.

* RULO PATATES SALATASI ( RUS SALATALI ) *

MALZEMELER:
1 kg. patates
2-3 kaşık zeytinyağı ve limon suyu
Tuz, karabiber, pulbiber
Üzeri için; maydanoz

RUS SALATASI:
1 kutu konserve garnitür
1 kase sarımsaklı yoğurt
3-4 yemek kaşığı mayonez
5-6 adet kornişon turşu
Dereotu ve tuz

YAPILIŞI:
Patatesleri haşlayın ve ezin. Tuz,karabiber, pulbiber, yağ ve limon suyu katıp,karıştırın.
Rus salatası için; garnitürleri yıkayıp,süzün ve bir kaseye alın ( garnitür yerine, kendi haşladığınız patates,havuç ve bezelyeleride kullanabilirsiniz ).İçine küp doğranmış kornişonları ekleyin. Bir kase sarımsaklı yoğurda mayonezi katıp,karıştırın ve bunuda ekleyin.
Tuz ve kıyılmış dereotu ekleyip,karıştırın.
İsterseniz iç malzemeyi kendi istekleriniz doğrultusunda ayarlayabilirsiniz. Haşlanmış mısır, salam, sosis, zeytin, haşlanmış yumurta gibi malzemelerde ilave edebilirsiniz. Evdeki ve eldeki imkanlarınıza ve zevkinize göre herşey olabilir.
Tezgaha streç film serin ve kıyılmış maydanozla kaplayın. Maydanozların üzerine, ezdiğiniz patatesleri döşeyin ( resimlerdeki gibi ).
Patatesin üzerine yaptığınız rus salatasını döşeyin ve streç film yardımıyla bir kenarından kaldırarak rulo şekli verin.
Salatayı dikkatli bir şekilde servis tabağına alın.
Bir saat buzdolabında dinlendirin ve streçi çıkarıp, dilimleyerek servis edin.

DİĞER SALATA TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.