Arzumcum’s Blog

*** YOĞURT ÇORBASI ***

Posted on: Ocak 4, 2009

 

Bu soğuklarda şöyle misler gibi,sıcacık çorba nefis olur. Ziyaretçilerimden sevgili Trabzonlu benden yoğurt çorbası yapmamı istemişti. Bu isteği zevkle yerine getiriyorum. Tarif benden denemek sizden.

DİĞER NEFİS ÇORBA TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.

*** YOĞURT ÇORBASI ***

MALZEMELER:
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
8 su bardağı su
Tuz ve karabiber
Üzeri için:
2 yemek kaşığı tereyağ, pulbiber ve nane

YAPILIŞI:
Yoğurt, un, yumurta sarısı ve suyu bir tencereye alıp; blendırla karıştırın.
Tencereyi ocağa alıp, orta ateşte sürekli karıştırarak çorbanın kaynamasını bekleyin ( çorbanın kesilmemesi için sürekli karıştırmak gerekli ).
Kaynamaya başlayınca yine karıştırarak 5 dakika pişirin.
Ben bu aşamada evde artan pilav varsa onuda ekliyorum ( 1 çay bardağı pilav ).
Tuz ve karabiberi ekleyip, ocağı kapatın.
Üzeri için; tereyağı eritip, pulbiber ekleyin.
Çorbayı servis tabağına alıp, üzerine yaptığınız sostan gezdirin.
Nane ile süsleyip, sıcak sıcak servis edin.
AFİYET, ŞİFA OLSUN.

Etiketler:

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: