Arzumcum’s Blog

Archive for Ekim 17th, 2008

Kahvaltı için en kolay ve en güzel seçeneklerden biride omlettir. Çok doyurucu ve besleyici. Özellikle çocuklar için börek tarzı nefis bir lezzet. O kadar çok çeşidi varki ; peynirli, sucuklu, pastırmalı, patatesli, ıspanaklı, mantarlı, domatesli, biberli, zeytinli, sade, v.s . Bu liste böyle uzayıp gider. Gerisi sizin hayal gücünüze ve damak tadınıza kalmış. Hafta sonu için mutlaka omlet yapın kahvaltıya. Kolay gelsin.

Diğer kahvaltılık tariflerim için lütfen burayı tıklayın.

*** PEYNİRLİ OMLET VE SUCUKLU OMLET ***

MALZEMELER:
5 adet yumurta
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 çay bardağı rende kaşar
1 tatlı kaşığı un, 1 çay kaşığı karbonat

Tuz, pulbiber, karabiber ve maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağ

YAPILIŞI:
Yumurtaları derin bir kasede çırpın.
İçine un, tuz, pulbiber, karabiber, karbonat ve kıyılmış maydanozu ekleyip, tekrar çırpın.
Peynirleride ilave edip, karıştırın.
Tavaya yağı alıp, eritin ve harcı boşaltın.
Tavanın sapını ileri geri sallayarak harcın eşit dağılmasını ve altının yapışmamasını sağlayın.
Spatula yardımıyla altını kontrol edin.
Eğer kızarmışsa; kenarsız bir kapak yada servis tabağı yardımıyla omleti ters çevirin.
Diğer tarafınında kızarmasını sağlayın.
Sıcak sıcak dilimleyip, servis edin.

Sucuklu omlet içinde aynı malzemeler gerekli. Yalnız tek fark beyaz peynir yerine 1 çay bardağı rendelenmiş sucuk kullanacaksınız. Birde sucuklu olana maydanoz koymayacaksınız.
AFİYET OLSUN.

Reklamlar