Arzumcum’s Blog

***** PİRİNÇ ÇORBASI *****

Posted on: Eylül 6, 2008

Bu nefis çorbaya artan pilav çorbasıda diyebiliriz. Artan pilavlarınızı değerlendirmenin en güzel yolu, ertesi gün o pilavla çorba yapmaktır. Ben genelde öyle yaparım. Hem değişik, hem kolay, hemde çok güzel bir çorba. İftar içinde bulunmaz nimet. Çorbasız iftar düşünülemez sonuçta. İşte bu yüzden, eğer dünden kalma pilavınız varsa bu nefis çorbayı mutlaka denemelisiniz. Kolay gelsin.

***** PİRİNÇ ÇORBASI *****

MALZEMELER:
1,5 su bardağı pilav
1 adet büyük domates
2 – 3 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
Yarım limon suyu
Tuz, pulbiber ve karabiber
8 su bardağı su
Üzeri için maydanoz

YAPILIŞI:
Tencereye kabuklarını soyduğunuz domatesi rendeleyin.
Yağını ekleyip, ocağı yakın.
1 – 2 dakika çevirerek kaynatın.
Üzerine 8 bardak su ilave edin.
Su kaynayınca pilavı ilave edin.
Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Bu arada bir kasede yumurta sarısı, yoğurt, un ve limon suyunu iyice çırpın.
Çırptığınız karışıma 1 çay bardağı su ilave edip, tekrar çırpın.
Kaynamakta olan çorbaya bu karışımı azar azar ve karıştıra karıştıra ilave edin.
Son olarak tuz ve biberlerini katın.
1 – 2 dakika daha kaynatıp, ocağı kapatın.
Eğer çorbanız koyu olduysa biraz sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Bu çorbayı pirinç ilede yapmak mümkün. O zaman 1 su bardağından bir parmak eksik pirinç kullanabilirsiniz.
Sıcak olan çorbamızı üzerine kıyılmış maydanoz koyarak servis edin.
AFİYETLER OLSUN.

Reklamlar

8 Yanıt to "***** PİRİNÇ ÇORBASI *****"

artan şeyleri değerlendirmeyi çok seviyorum:)
ellerine sağlık canım,nefis görünüyor..

hmm sicacik,nefis ellerine saglik..
deturkserecepten.blogspot.com

Arzumcugum,corba nefis tam ramazana uymus sicacik olmus.Eline saglik canim.Hayirli ramazanlar diliyorum.
selamlarimla,serap.

http://karakazan.blogspot.com

Canım ellerine sağlık,çorban nefis görünüyor, hele de ramazanda çorbanın tadı sanki daha da başak oluyor. Annem de yapardı bu şekilde pilavdan, çok ta lezzetli olur, ama bizim evde çok sevildiği için çorba yapmaya fırsat kalmıyor.Afiyetler olsun canım, sevgilerimle…

Canım,
ne güzel faydalı bir şey tarif etmişsin. O kadar çok şey atılıyor ki, böyle değerlendirmeler bence çok önemli.
Ellerine ve emeğine sağlık. Artık pilav artıklarını dökmeye son.
Teşekkürler.
Sevgiyle kal.

Arzucum merhaba canim nasilsin iysindir insallah,insallah tatilin de güzel geçmistir,özlettin kendini.
Bende sonunda gelebildim sükürler pc bozuldu ama simdi hal oldu. Cok özledim seni güzelim,insan alisinca vallahi özlüyor.
Güzelim çorba enfes sicacik mis gibi nefis nefis himm nasil lezzetli olmustur,mutlaka denicem bu sekilde,artan pirinçleri kullanmakta çok iyi bir alternatif.
Ellerine saglik.
Arzucum hayirli ramazanlar dilerim,ben yokken bana birakmis oldugun mesajlar içinde çok tesekkürler canimsin kocaman öpüldün,kendine iyi bak.

Mucuk mucuuuk

canımmmm Doğum günün kutlu olsun arkadaşım nice yıllara iyiki varsınn..çorbaya gelince şahanee olmuş ellerine sağlık hayatım iyi haftalar çoook öptüm..

nefis görünüyor deneyeceğim

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: