Arzumcum’s Blog

*** TENCERE PİZZASI ***

Posted on: Mayıs 20, 2008

Bu nefis pizza tarifimi kahvaltı etkinliği için sevgili arkadaşımız Özlem’e gönderiyorum. Epeydir arşivimde bekleyen bir tarif. Çok güzel denk geldi.Bu tarifi uzun zaman önce kendisinden almıştım. O zamanlar blogcudaydı. Arkadaşıma çok teşekkür ediyor, kolaylıklar diliyorum. O günden sonra çok sık yapar oldum. Hem çok kolay, hemde çok güzel bir lezzet. Sabah kahvaltıları için muhteşem bir seçenek. Kimse uyanmadan çabucak yapıveriyorum. ARZUYA GÖRE mutlaka deneyin diyorum.AFİYET OLSUN. TEŞEKKÜRLER.


** TENCERE PİZZASI **

MALZEMELER:

2 yumurta

2 fincan yoğurt ( türk kahvesi fincanı )

4 yemek kaşığı sıvıyağ

2 çay kaşığı kabartma tozu

2 çay kaşığı tuz

7 fincan un ( türk kahvesi fincanı )

Sos için: 1 yemek kaşığı sulandırılmış salça yada ketçap

Üst malzeme için: İstediğiniz herhangi bir malzeme

Sosis, salam, sucuk, zeytin, domates, biber, mantar v.s…..

En üstü için: Bol kaşar rendesi

Ayrıca istediğiniz her türlü baharat ( karabiber,pulbiber,kimyon,kekik )

Not: Verdiğim ölçüler normal bir tencere için. Ben her zaman ölçüleri iki katına çıkarıp, iki tencere yapıyorum.Çünkü bir tencere bize asla yetmiyor. Sizde kalabalık ve pizza sever bir aileyseniz ölçüleri çoğaltabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Yumurta, yoğurt, yağ, un, kabartma tozu ve tuzla bir hamur yoğurun.

Biraz cıvık bir hamur oluyor. Sakın fazladan un eklemeyin.

Teflon tencerenizi yağlayın.

Elinizide yağlayarak hamuru tencereye döşeyin.

Çok fazla kabarmaması için çatalla birkaç yerine delikler açın.

Üzerine çok az su ile sulandırdığınız salçayı yada ketçapı sürün.

İstediğiniz malzemeyi döşeyip, rende kaşarları serpin.

Tencereyi ocağınızın en küçük gözüne koyup, en kısık ayara getirin.

20 – 25 dakika kapağını kesinlikle hiç açmadan pişirin.

Pişmez diye sakın korkmayın. Çok güzel pişiyor. Ama sabırlı olup, kapağını açmamak gerek. Fırın pizzasına göre daha yumuşak bir hamur oluyor. Çokta nefis bir tadı var. Ben defalarca yaptım. Çok pratik geliyor bana.Kesinlikle denemenizi öneririm.AFİYET OLSUN.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: