Posted by: arzumcum on: Mart 7, 2009
Velibah çerkezlere özgü bir hamur işiymiş aslında. Muhteşem bir lezzet.Biz Çorumlular hamur işlerine pek bir düşkünüzdür. Bizimde buna benzer yaptığımız mayalımız vardır.Velibahta mayalının patatesli olanı. Mayalı hamurlarda en önemli nokta unun kalitesidir. ÇORUM leblebisiyle olduğu kadar, unlarıylada meşhurdur. Çok iyi kalite buğdaydan üretilir ve her türlü hamur işinde çok güzel sonuçlar elde edersiniz. Yolunuz Çorum’a [...]
Posted by: arzumcum on: Şubat 11, 2009
Çok hoş ve leziz bir ikramlık bu toplar. Biz Çorumlular tepsi mantısı yaparız. Muhteşem bir lezzettir. Tat olarak değil ama görünüm itibariyle ona benziyor. Onuda yapar yayınlarım birgün İnşallah. Ayrıca mantara ve deniz anasınada benzetenler oldu. Nefis bir lezzeti var. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Evde bulunan malzemlerle yapılan, çok ekonomik bir tarif. Hem poğaça gibi, [...]
Posted by: arzumcum on: Kasım 16, 2008
Kahvaltıda ve çay saatlerinde hem leziz, hem pratik, hemde doyurucu puf böreklerine ne dersiniz? Özellikle çocuklar bu böreklere bayılıyor. Puf böreğini ilk defa patatesli yapıyorum. Yumuşacık, fısır fısır oldular. Mutlaka denemenizi öneririm. Tarif sevgili Oktay Ustadan.
DİĞER BÖREK VE HAMUR İŞİ TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.
***** PATATESLİ PUF BÖREĞİ *****
MALZEMELER:
1 adet iri patates ( haşlanmış )
1 [...]
Posted by: arzumcum on: Kasım 3, 2008
Nefis bir börek olan çarşaf böreğini henüz denemediyseniz, işte size fırsat. Harika bir lezzet. Çay eşliğinde hem doyurucu, hem besleyici, hemde muhteşem bir tat. Daha önce patateslisini yaptığım çarşaf böreğinin bu defa ıspanaklısını yaptım. Tıpkı patatesli gibi buda süperrr oldu. ARZUYA GÖRE mutlaka deneyin.
Ayrıca bu nefis tarifimi etkinliğe gönderiyorum.
PATATESLİ ÇARŞAF BÖREĞİ TARİFİ İÇİN LÜTFEN BURAYI [...]
Posted by: arzumcum on: Ekim 28, 2008
Herkese çok çok teşekkürler ediyorum. Güzel yorumlarınız ve mesajlarınız beni çok mutlu ediyor. Nefis tariflerime kaldığım yerden devam ediyorum İnşallah. Özellikle çocuklarımın çok sevdiği çatal tarifimi paylaşıyorum bugün sizlerle. Kesinlikle denemenizi öneririm. Bu şahane tarif sevgili Oktay Ustadan.
Diğer kurabiye tariflerim için lütfen burayı tıklayın.
***** ÇATAL ****
MALZEMELER:
100 gr. margarin ( yumuşak )
1 çay bardağı sıvıyağ
1 [...]
Posted by: arzumcum on: Ağustos 31, 2008
Herkese hayırlı, bereketli, sağlıklı ve güzel bir Ramazan diliyorum. İnşallah hakkıyla eda edebileceğimiz bir ay geçiririz. Çok güzel, dolu dolu ve keyifli bir tatilden sonra yine aranızdayım. Tatil resimlerimi düzenledikten sonra en kısa zamanda yayınlıycam inşallah. Yokluğumda beni ziyaret edip, güzel yorumlar ve mesajlar bırakan herkese çok teşekkürler ediyorum. Nefis tariflerim son hızıyla devam edecek [...]
Posted by: arzumcum on: Temmuz 31, 2008
Simitçi geldi hanımmmmm. Taze taze, gevrek simitlerim varrrrr.
Şaka bir yana gerçekten enfes simitlerim var. Defalarca yaptım ama yayınlamak bugüne kısmetmiş. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık. Sıcacık, misler gibi. Çay ve kahvaltılık eşliğinde muhteşem bir lezzet.Kesinlikle denemenizi öneriyorum. Bu şahane tarifi balım Fatoşumdan aldım. Çok teşekkürler hayatım. ARZUYA GÖRE tavsiye olunur.
***** SİMİT *****
MALZEMELER:1 su bardağı [...]
Posted by: arzumcum on: Eylül 14, 2007
** HAŞHAŞLI ÇÖREK **
MALZEMELER:1 KİLO UN,YARIM PAKET MAYA,ILIK SU TUZ
İÇ MALZEME: 1 KASE DÖVÜLMÜŞ HAŞHAŞ,ZEYTİNYAĞ
ÜZERI İÇİN YUMURTA SARISI VE SUSAM
Önce haşhaşları tavada kavurdum.Sonra kahve makinasında çektim.Böylece mis kokulu haşhaşlarım oldu.Bir kaseye aldığım haşhaşlara, üzerini örtcek kadar zeytinyağ koydum.İyice karıştırdım.İç malzemem hazır.
İsterseniz peynirli,kıymalı,patatesli,cevizli v.s. Her türlü iç [...]
Posted by: arzumcum on: Ağustos 7, 2007
** MAYALI **
.
MALZEMELER:
1 kilo kadar un,1 paket maya, tuz ve ılık su.
YAPILIŞI:
tüm malzemelerle yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
1 saat dinlendiriyoruz.
mayası gelince ufak bezeler yapıyoruz.
tabak büyüklüğünde açıp,tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
misssssssss gibi tereyağla yağlayıp , afiyetle yiyoruz.
yanınada çay ve kahvaltılık.arzuya göre denemelisiniz derim [...]
